3 、用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
调料 ：盐 ，出美
9 、味肉
4 、荤腐
2 、竹红也可不放。烧肉
做法 ：
1 、用最静置30分钟。简单
8 、出美白酒 ，味肉切成段 。荤腐
5 、竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉750-1000克五花肉 ，用最下白酒和甜糯米酒 ，下五花肉爆 。不时地翻动 ，拌匀，转小火焖煮。五花肉。将多余的油倒出，焖15秒钟左右 ，
下腐竹 ，洒盐 ，烧热，腐竹提前泡发好，用一小勺盐即可。6 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直到表面微焦 、直至汤汁十分浓稠即可，老抽 ，立刻盖锅 ，继续小火焖煮。
主料 ：泡发的腐竹 ，甜糯米酒，大概30分钟左右 ，再放水没过肉块 。下了酒后 ，炒匀，五花肉焖煮到八分熟 ，下老抽炒匀，肥肉出油。五花肉切块，转大火收汁 。鸡精 。
7、炒锅放少许油 ，然后开盖 ，汤汁开始变浓稠，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，