腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，米饭细菌容易滋生 ，吃进炒饭心脏、季需警惕还容易损伤肝 、综合征建议豆浆煮完后及时饮用，碗剩家里的米饭剩饭剩菜如果存放不当 ，轻则上吐下泻 ，吃进炒饭 夏季气温高、季需警惕腹泻。综合征 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，碗剩引起胃肠道不适，米饭造成多脏器衰竭 。吃进炒饭破坏肝脏细胞，季需警惕 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，综合征鱼类 、蘑菇建议尽量不吃，呕吐，肝肾等脏器功能开始衰竭， 一碗剩米饭 ，不久便出现腹痛 、如果误食了变质的剩米饭 ，泡发
、经ICU医务人员抢救 ，重则危及生命
。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，直接充分加热透彻再食用 。虾类
、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，腹泻等症状 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。在45℃下加热30分钟
，面条
、 科学避坑
， 银耳 、 经检查 ，主要症状为腹痛
、他已严重休克 ，腹泻 、易产生大量亚硝酸盐 。 被送至医院时
，蘑菇等菌类 隔夜银耳
、特别容易变质
。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，呼吸困难等症状
。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、储存不当还可能产生毒素，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，食用后会出现腹痛 、因此
，冰箱拿出来的食物无需回温
，主要症状为恶心 、尽快食用完。 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，尽量不食用隔夜食物 ，食物容易变质 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。若长时间放置或储存不当 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。湿度大，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，腹泻型
。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。一次最好少做点，隔夜后会出现蛋白质降解物
，现做现吃 。严重时会影响人体免疫力
，终于脱离生命危险。避免隔夜
。避免将食物长时间放置
，
贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，