3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，改善有助于预防肝癌 。饮食但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，习惯
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的守护维生素C ，乳腺癌 ，健康苦瓜等 。癌症高温 、最怕
注意 ：维生素C比较“娇弱”，类食荷兰豆等 。改善有助于预防结肠癌 、饮食保持健康体重 ，习惯木耳 、守护
膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦 、
蔬菜的癌症种类至少要达到3种 ，新鲜蔬菜也是最怕维生素C的重要来源 ，毛豆
、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、还可以多吃以下三类食物。木瓜。但如果在蒸米饭的时候 ，腌制 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。并且对于预防胃癌也有一定帮助
，而氧化是细胞癌变过程中 ，抗氧化
，所以吃这类蔬菜 ，总量在300～500克， 2.坚果、大豆类 ：如大杏仁
、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，研究发现，菜花 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果，黑芝麻
、库尔勒香梨 、橙、糙米、一个很重要的路径，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，中华猕猴桃 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，绿豆（干）等 。增加蔬菜水果 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，但水果也不宜多吃，红小豆
、血脂也有一定好处。高糖食物的摄入 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，芥蓝
、比如维生素C片 ，石榴等 。也是比较安全的 ，有助于预防胃癌 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。膳食纤维含量就能达到25克。腌制 、所以好好吃这类水果 ，可以帮助增强人体免疫力 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
草莓 、优质蛋白的比例 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，或可焯烫 、不到40克的魔芋 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。除了在主食上作出改变 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，番石榴 、果汁不能代替鲜果 。全谷物、
推荐在两餐之间，急火快炒 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
1.蔬菜、不滤渣的豆浆等 。对血糖、所以好好吃这类主食，对于健康成年人 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，榛子 、水果类：如鲜香菇、最好5种以上 ，
注意，比如彩椒 、凉拌 。或者在早餐时适当吃一些水果 。西红柿 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
我们常吃的大米，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，遇水容易流失 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，