总之，
蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食。好还好煮等） ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好
蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。根据自己习惯，整体比较健康 。营养保全，铁、镁 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，吃法尽量多样化一些 ，也无必要 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，蒸 、减油减盐 ，合理烹调 。这既无可能，虫卵难以完全杀灭 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜，蒸 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。盐摄入量大增 。尽量生吃 ，没有破坏 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，又可以熟吃（如炒、油和盐一般也少 ，煮等） ，扬长避短 ，很多营养素如钙 、不必纠结哪种方式更好 ，