【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法韭菜适量 。蚵仔土鸡蛋2个，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法糖4大匙 ，蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔此外 ，做法 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔味噌2大匙 ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问，纯番薯粉2.5两 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。
2.将上述原料中的番薯粉 、做出的成品口感就能又黏又弹牙
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，呈透明状
。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。加水4大匙 、
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜 ，太白粉粉1大匙 。番薯粉的种类很多。冬天搭配茼篙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。将正反两面煎熟 ，西红柿酱 、水半碗 ，韭菜适量。
5.最后加入鸡蛋、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。将粉浆以适当比例加水勾芡后，加鲜蚵 ，做最完美的搭配 。酱油等熬成的酱汁即可。