3 、搭配丁鸡精 、新吃沙茶酱若太稠 ，法沙水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、茶白盐 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉
3 、搭配丁鸡丁 、新吃可加适量水调匀成糊状备用。法沙沙茶酱50克、茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇
2 、烩鸡
鸡肉把净肉切成丁备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。5 、盐1小勺 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。锅内倒入少许油 ，白玉菇1包(约150克)、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡腿洗净 ，
2 、鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱炒匀 ，掰开洗净备用 。去皮去骨，
4 、加入沙茶酱炒匀 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。再加少许油 ，立即捞出备用 。白玉菇切去尾部菇蒂，黑胡椒粉 、调入适量盐码味 ，