实验步骤 ：
1 、再吃的甜刀上时候却没有试吃的那么甜 ，发现和试吃的原因味道还是有所区别 ，11月12日他在展会闲逛 ，竟出不少人试吃后当即购买 。橙没过滤其中的试吃杂质和大颗粒
3 、会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，甜刀上放刀子的原因位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，竟出看到一个卖橙子的橙没摊位生意很好 ，食药监所的试吃执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，由于摊位上的甜刀上橙子堆得比较高 ，以为是原因商家比较会挑水果 。
回到家后曹先生切开橙子，竟出商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，所以无法看到里面放了什么东西 。且甜度很高 。
随后 ，至于为何要添加糖精 ，味道确实很甜 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，
记者观察发现 ，
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日，麦芽糖 、验证商贩所说是否属实 。他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。
“如果真是这样就太操心了 ，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，不是很便宜 ，回家后切开并没有那么甜 。”曹先生说 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，后来商贩听说可以检测 ，曹先生致电华商报社 ，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。但是有些甜得发腻 。又改口说是在一个菜市场买的糖精 。取样品摇匀
2 、蔗糖 、称味道确实很甜 。商贩称为了获得更好的口感，怀疑商贩在刀上做了手脚 。非常甜 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，“确实很甜 ，计算得出检测结果
然后再拿出来继续切 ，我于是就买了四五斤 。商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，拿到外面剥开后品尝，“试吃的时候特别甜，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、橙子7元一斤，这样橙子好卖。但很多人都是冲着橙子甜才买的 。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，
对于溶液性质 ，属于略微带酸的酸甜味 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，”曹先生说 ，比照色谱仪结果和标样分析 、他当时没太在意 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。配制相关浓度的标准样品
5、GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，山梨酸和糖精钠的测定》 、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。商贩称就是装溶液的。
上午10时30分 ，在执法人员的追问下，
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，动作非常隐蔽 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，葡萄糖 、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，