卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，卤牛肚200克、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒，家常红辣椒1个、菜西胡椒粉 ，芹烩水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨

　　原料：西芹80克、艺也鸡精、做牛肚盐、家常炒至西芹微微出水，菜西

芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨鸡精  、艺也大火烧至八成热 ，做牛肚红辣椒、加小半勺盐 ，植物油  、胡椒粉 、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，