准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香酱油 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃酱油1大勺、辣酱米醋 、香骨大火烧开后 ，秋补
大菜的香加锅盖 ，解馋加入姜片和葱段；4 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香葱1根、解馋糖 、打开锅盖 ，锅烧热 ，转大火收汁；
7 、加入腌制排骨的料汁，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、沥干水 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺、汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。加入适量油，留一点点 ，油烧热放入排骨；
3 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、腌制20分钟以上；
2 、加入料酒 、