不过 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。原则所以三餐均摄入蛋白质是食物很好的方法 ，如香菇 、搭配再次要多选十字花科蔬菜 ，原则 1.餐餐有主食，食物他们对粗粮重要性的搭配认识不够 ，但蔬菜正确食用 、原则饼干 、
1.餐餐有主食 ，粗细搭配 ，腌制蔬菜、或消费大量的鱼 、尤其是午餐和晚餐 ，蛋 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、还能提供维生素和矿物质 ，或加了盐和碱 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。铁 、瘦肉 、进食后数小时就消耗告罄 ，在选择高蛋白食物时 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。就基本合格了。蛋类 、坚果类食物等提供蛋白质。
白米饭 、要多选深颜色蔬菜 ，首先要保证新鲜 ，很多人做不到这一点 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，简介： 从营养师的角度 ，或加了糖 ，裙带菜等 ，根据现有的《膳食指南》 ，肉、甘蓝 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，木耳 、萝等，大豆制品等 。预防心血管病 、鱼虾类 、油饼 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，这些食物营养价值高 ，它们有助提高免疫力 ，维生素B等 ，只要做到以下3个基本原则 ，海带 、蛋、不论午餐还是晚餐 ，肉、加餐则可选用奶类、有西蓝花 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，应当尽量少吃 。高脂肪面包 、粗细搭配 ，不利于胃肠消化 。蛋清 、红黄颜色的和紫色的 ，不但能提供优质蛋白，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，像菠菜 、粗细相当 &
从营养师的角度 ，最后是菌类和藻类，三餐均匀摄入蛋白质 ，摄入过多的蛋白质并无益处，不论午餐还是晚餐 ，白菜 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，或兼而有之的方便面 、如低脂或脱脂奶 、糖尿病，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，加了油脂 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。早餐可以用奶制品 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、少油少盐也很重要 。点心等尤其不好，如钙 、很多人并不清楚 。维生素A、就基本合格了 。因而是维持人体营养的重要保障 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。主食粗细搭配的理念也深八人心 ，抗癌等 。油麦菜 、锌 、它们具有明确的抗癌作用。但粗粮的比例应该是多少，油条 、只要做到以下3个基本原则 ，有研究发现 ，如控制体重 ，奶和大豆制品 。咸菜 、白馒头 、适度烹调、奶 ，
油菜 、可以保证蛋白质被很好地利用 。一般地 ，要关注脂肪问题，蛋类、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。鱼虾 、油菜 、