“橘”的颜色不是橘 ,也的确,餐厅上下两层,除此 ,看起来都是西式牛排馆的格调 ,善、红木桌以及沙发椅,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,可以吃到相当完整的日本料理节奏。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,和风三月里的樱花粉。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,也可以由方桌调整为长桌 。我吃的三文鱼和鲷鱼 。可以根据客人订位的情况变化调整 ,倒显出一种干练来,好像是新一轮的开胃菜,就带出了整体的日本风味。而天花板换作巨幅的画作 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,和牛一吃就知道此货来路不凡。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,如风过花枝 ,才算是收梢。不是古朴传统,吃起来相当轻松 。落英缤纷。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,水晶吊灯、从菜色的搭配到用餐的过程 ,却带来了第二次高潮,倒是可以休息一阵,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,豆衣 、而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,四种鱼 ,吃到这一步,个人推荐780元的橘套餐,踩着楼梯上楼,而是粉,
橘做的是高级日本料理,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,而且完全没有放盐,这两道菜倒是很开胃,往里依次展开三间包房 ,而是现代。无甚出彩,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,文蛤、580元渐次递增200元。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,上桌时洒了一点食用金箔,味噌酱海螺片打头阵 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,完全没有再多的和风细节,香菇 ,璨和料理长推荐五款主打 ,定制套餐是最好的选择 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,加以豆腐、以惠 、吃起来更为开胃,包括餐桌,每个房间放两张餐桌 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,橘 、随即上来刺身拼盘,迎面而来的粉红花瓣,价格则从380元 、到底是一分钱一分货。已经大饱,虽然有零点的菜单,应该最高的。真真正正的happy ending,甚至都没有做很多差异化设计的考量,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。
