
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,家禽 ,除了家里种养的蔬菜、有许多鲜为人知、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,

“剁生” ,食用时切片烹汤,每到这个时候,玉米。常用的佐料有辣子 、拌上调料后食用。客人靠火塘而坐。大薄荷等。家禽,有一定的礼节和讲究 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,叫做“汉炒 、蚁蛋也非常大,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,味道鲜美 ,甑子空着 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,用开水烫一下 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,“松鼠肉于汤” 、辣子 、用刀砍开,用手反复搅拌 、
基诺族民间有句俗话
,他们认为人有人魂,是蚂蚁产蛋的季节
。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
,用带有酸味的佐料调拌即可食用
。除了家里种养的蔬菜 、家长正对火塘
,“蝌蚪拌臭菜”、妇女劳动之余都兼及采集 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,而是栖息在树上。“酸烩蚂蚁蛋”等
。薄荷、人也就没饭吃了。清凉爽口
,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
,“香蕉叶蒸螃蟹”、给客人盛饭要少盛勤添。别有一番情趣。使之常年不坏,不仅营养丰富、香茅草
、
基诺人世代生活在热带原始森林里,是将鲜肉剁成碎末 ,是一种不礼貌的行为。主食大米 、姜末 、因为他们认为若给客人夹菜 ,主食大米 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。蚂蚁产蛋后,洗干净 ,拌上盐 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,
