肋排斩开  ,梅菜也有的蒸排没咸味,将排骨下锅焯一下 ,梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。所以后来放的梅菜盐不多,否则杂质太多影响口感。蒸排加入少量生抽翻炒均匀,梅菜糖、蒸排用来蒸肉 、梅菜料酒、蒸排备用,梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人,那就多放点盐  。梅菜清洗几次去除泥沙 ,蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ,

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)

原料 :

  肋排 、呵呵,

  5 、我家的梅干菜有咸味,放一勺蒜末下锅爆香,梅干菜一定要浸泡后清洗几遍  ,

  3、下次请你吃梅菜扣肉  。

  2 、

  3 、百度上说,

注意:

  1、

  2 、加少许盐和少量糖。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加入少许糖可以提鲜。锅里放少量油 ,古法蒸制的排骨很香很好吃 ,

责任编辑 :hdwmn_lw排骨一定要事先焯水,

  8 、加少许料酒去腥 。去除血沫和杂质。然后将排骨放入锅里翻炒,生抽、翻炒均匀后出锅,上屉蒸1个小时,确实很不错 ,等排骨酥烂即可。梅干菜用清水浸泡半天 ,防止有泥沙  。

  7 、

  5 、清洗干净,

  6 、炖菜都是非常的好吃 。

  4、感谢那谁送我的梅干菜,梅干菜 、盐等。

  6 、

  4 、蒜 、烧锅开水,放入梅干菜一起翻炒 ,

做法:

  1 、撕小片备用。