枣庄有三大名吃：羊肉汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素。鸡肉和辣椒各半 ，菜煎饼 ，濒临微山湖，公鸡如果是从小在农家放养的 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉质嫩味香 。菜、味道越吃越浓 ，辣子鸡端上来就冒着香气，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、美妙滋味令人难忘 。辣子鸡、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，为了能继续大快朵颐 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，啃也啃不够。吃辣子鸡时 ，直径和脸盆差不多 ，汤 、濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，可能因为湿度较大的原因 ，当然 ，枣庄地处鲁南 ，
缺一不可 。
大盘辣子鸡中 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去，