3 ，卤排放入姜 ，骨饭
5 ，秘制倒入排骨，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭肉骨分开，秘制
2 ，卤排
骨饭大约一分钟。秘制调入盐 ，卤排葱，骨饭用白醋 ，秘制洋葱切丝 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，时间稍微长一点 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，原料图 。
10 ，胡萝卜切丝 ，土豆加少许水打成泥 。焯水。半汤匙料酒 ，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄，炒出香味。两颗冰糖 ，小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，半汤匙番茄酱 ，
7 ，姜片煮成汤备用。白煮蛋一起大火煮开，八角 ，
8 ，
9 ，姜切片 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，
4 ，中火煸炒 ，肉切细丁 。
6 ，