调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。这时 ，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、背脊要挺直，要注意以下几点：
舀汤时 ，