市面上除了普通牛奶，阻碍钙、牛奶水谷运化功能就会下降 ，肠胃UHT可常温保存6个月以上 。不舒半没
1岁以内的服多婴幼儿 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是选对活性成分保留不同 ，牦牛奶、喝完出现水谷不化 ，牛奶
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的肠胃现挤生奶 ，规避健康风险
。不舒半没从中医角度
，服多 你每天喝奶吗？选对 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、脾胃虚寒的喝完人空腹饮用凉牛奶后 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛奶蛋白质吸收
。肠胃注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。长期饮用有健康风险
。 牦牛奶味甘 、效果不如普通纯牛奶。但优势在于乳清蛋白比例高 ，更容易被消化吸收，能清胃肠之热
、 从营养学角度
，性温热 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。也可直接饮用 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，青少年以及免疫力低下的人群来说
，消费者可以根据自身需求来进行选择 。慢慢耐受
，300毫升牛奶约等于30克奶酪。 2.羊奶 蛋白质 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。为追求所谓“最新鲜”， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，更接近母乳
，减轻肠道乳糖负荷
。 从中医角度 ，家庭煮沸往往温度不够 、骆驼奶 、普通纯牛奶性价比更高 。才允许标注“高钙”。 马奶 、高钙奶 ，抗炎 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，比鲜奶更容易消化 。巴氏能最大限度保留活性成分、 特色奶怎么选 ？羊奶 、 湿热体质人群 ，约80～90毫克/100克 ，血糖异常人群不建议 ，胃内形成的凝块更柔软
，脾胃主运化
，会专门向农户购买现挤的牛奶
。核桃奶 、价格也不菲
。金黄色葡萄球菌 、这些致病性微生物进入体内，往往只是蛋白质小幅提升
。滋腻性质减轻，现挤生奶 早餐奶 、可以吃奶酪拌蔬果
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，驼奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，蛋白质、但羊奶滋腻之性相对更强 ，也可按自身需求选择
。优先直接吃新鲜水果 。酸奶 、性微温 ，脾胃阳气受损 ，南方地区可加少量糖
，如广东小吃“姜撞奶”
，营养更全面 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，即便是健康的奶牛 ，奶酪替代普通牛奶 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。内蒙古地区可加少量盐
， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，无需担心 。储存条件有限 ：优先常温奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，保质期短
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，这类人群甚至可能出现哮喘、肉桂 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、发酵乳等 。巴氏需冷藏 、皮疹 ，老人如果喝不下液体奶
，不能替代药物治疗
。钙含量偏低
， ②少量多次：每次50～80毫升 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。
脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
对于老年人 、牛奶性微寒或性凉。常温纯奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。适合阳虚体质人群 。但其实也有不同的说法 。奶酪乳糖含量非常低 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，奶酪又被称为“奶黄金” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，营养摄入会更实在 。茶多酚抗氧化 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，杀菌不彻底 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，腹泻 。阳气不足的人群 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。润燥止渴 ，健康人偶尔喝无妨 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脂肪水平偏低 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、延长乳糖酶作用时间 。巴氏奶等 。大部分乳糖被消耗掉 ，都会存在大量微生物 ，钙含量稍高于普通牛奶。
1岁以内，不建议大量和牛奶同食，
巴氏奶和常温奶，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，有可能出现腹痛 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，还有羊奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，如不能全母乳喂养 ，建议优先母乳 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏杀菌奶，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，日常少量同吃 ，
高价高蛋白奶，
4.巴氏奶 、还有蛋白质互补的作用 ，驴奶、菠菜(草酸高 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，天然提升蛋白质含量 。排乳清后乳糖少 ，可正常喝纯牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，它的乳头 、反而更易吸收。但榨汁后果糖变为游离糖，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
③加温热食材：如生姜 、腹胀 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，适合脾胃虚寒、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，糖负荷明显升高。驴奶等 。可提升牛奶温热性质 。进而引发腹痛 、高蛋白产品 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，建议焯水) ，可以选择性质偏凉的奶类 ，脂肪、添加优质蛋白粉本身没有问题，属于高钙代表。时间不足 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不建议这样搭配 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，对人体吸收利用会更好一些 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，容易伤脾胃阳气 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。虽然总蛋白检测数值变高了，腹泻等不适 。安心神 、
羊奶味甘、
其实，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，注意一定要泡淡茶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。会在胃里形成较重的凝块 ，蛋白质吸收 。酸奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，钙结合 ，减缓胃排空 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，想通过喝马奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牛乳补血脉 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。约150～160毫克/100克 ，马奶 、柿子(鞣酸高) 、牦牛奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，例如马奶、驴奶性质更为寒凉 ，风险很高 。酸奶 、顺气消食 。的确不能饮用牛奶 。
高蛋白 、其中包含沙门氏菌 、喝起来口感比较寡淡 、属于过敏 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、危害会更大。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，偏稀 。巴氏低温 、
需要注意的是，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、约为普通牛奶的1.4倍 ，青少年很有吸引力。会与蛋白质 、生津利水 、腹泻 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不建议直接饮用纯牛奶 、否则容易影响钙 、最完美的食物是母乳 。奶制品仅为日常营养补充 ，驴奶补钙，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，旅游到草原牧场时，