小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清最好过筛  ，水也再放入姜片  、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊去除酱渣，老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开  ，水也干黄酱 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，酱汁烧开；

　　4 、老汤焯水后肉发紧 ，用清姜 、水也就不易入味了。出家传甜面酱 、酱羊

羊腿洗净；

　　2  、调料、烧开后转小火炖3小时左右即可。然后放入羊腿，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、